調味料的包裝袋有哪些要求

文章出處：原創責任編輯：調味料包裝袋作者：調味料包裝袋人氣：-發表時間：2015-03-28 15:44:00【大中小】

調味料包裝袋

調味料的包裝袋要滿足哪些要求？

一、阻隔性

對環境中氧氣的阻隔能力——通過氧氣投過量試驗進行驗證，若包裝袋的氧氣投過量較大（即阻隔性差），易導致醬料、骨湯中的蛋白質、脂肪等成分被氧化，引起細菌繁殖，出現發霉、脹袋等質量問題。

二、物理機械性能

厚度的均勻性——投過測試包裝袋厚度進行驗證，厚度的均勻性是保證包裝袋性能良好的基礎。

柔韌性——通過未包裝袋調味料包裝袋與已包裝袋調味料包裝袋的剝離強度、抗拉·伸長與彈性模量試驗進行對比驗證，防止復合包裝袋因不耐油脂，而出現復合膜內各層薄膜之間復合牢度下降，甚至發生包裝袋分層、阻隔性下降等問題。

滑爽性——通過摩擦系數試驗進行驗證，防止包裝袋因摩擦系數過大或過小而分別出現不易放卷或打滑的現象。

耐高溫性能——通過耐蒸煮試驗進行驗證，防止成品包裝袋整體蒸煮殺菌時包裝袋因耐高溫性差，導致蒸煮殺菌后包裝袋出現分層、皺縮、破袋等問題。

三、衛生性能

有機溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗進行試驗，若溶劑殘留量過多，包裝袋有異味，并且在高溫環境下殘留溶劑更易遷移到調味料中，導致其出現異味，并影響消費者的健康。